BIENESTAR ANIMAL
Bienestar animal: , 3e
3 edition
Mota, Rojas,, Velarde, Calvo,, Huertas, Canén & Cajiao
Fecha de publicación :
04/2016
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Detalles
La tercera edición del único libro en español que habla sobre Bienestar animal aborda la evolución experimentada en el concepto de bienestar animal aplicado a la producción animal.
Ha contado con la participación de más de 100 autores y revisores de 15 nacionalidades diferentes. Su amplia experiencia en investigación y docencia respalda la calidad científica del libro.
Se ajusta a los programas de estudio que avala el Consejo Panamericano de Educación en las Ciencias Veterinarias (COPEVET) y tiene por obejtivo servir de libro de texto en las Escuelas y Facultades de Medicina Veterinaria, de Ingenieraia Zootecnia y de Agronomía.
Contiene contenido online con preguntas de autoevaluación y galería de imágenes accesible en StudentConsult.es
- Tercera edición del único libro en español que habla sobre Bienestar Animal. A los largo de 10 años (desde que se publicó la primera edición) se ha visto la evolución que ha tenido el bienestar en la producción animal y en nuestra sociedad.
- Actualmente el Bienestar Animal paso de ser una amenaza para la producción animal a una oportunidad de negocio, está siendo incorporado por muchas empresas en sus estrategias de mercado.
- El contenido del libro se ha ajustado cada vez más a los programas de estudio que avala el Consejo Panamericano de Educación Superior en Ciencias Veterinarias (COPEVET) buscando que sea un libro de texto con contenidos estandarizados y también una obra de referencia para el profesional.
- El lector encontrará en esta nueva edición que se aborda el bienestar animal en otros animales domésticos
| E-ISBN | 9788491130642 |
|---|---|
| Autor principal | Edited by Daniel Mota Rojas, Antonio Velarde Calvo, Stella Huertas Canén and María Nelly Cajiao |
| Copyright | 2016 |
| Edición | 3 |
| Tipo de producto | E-Book |
| Ilustraciones | Approx. 126 illustrations |
| Editorial | Elsevier |
| Número de paginas | 608 |
| Fecha de publicación | 1 Jan 1970 |
- Capítulo 1 Bioética y bienestar animal
- Capítulo 2 Comportamiento y bienestar en el perro
- Capítulo 3 Comportamiento y bienestar en el gato
- Capítulo 4 Bienestar de la vaca lechera
- Capítulo 5 El bienestar del cerdo recién nacido
- Capítulo 6 Comportamiento y bienestar del búfalo de agua
- Capítulo 7 Comportamiento y bienestar en equinos
- Capítulo 8 Bienestar en animales de circo, zoológicos, delfinarios, deportes y eventos tradicionales o culturales
- Capítulo 9 Bienestar animal en situaciones de desastres y emergencias
- Capítulo 10 Eutanasia en animales de compañía y experimentación
- Capítulo 11 Prácticas dolorosas en animales de granja
- Capítulo 12 Bienestar animal en mercados ganaderos
- Capítulo 13 Bienestar animal y productividad
- Capítulo 14 Bienestar animal y calidad de la carne en Latinoamérica
- Capítulo 15 Evaluación científica del bienestar animal
- Capítulo 16 Incrementando el bienestar animal y la producción a través de la etología
- Capítulo 17 Transporte y reposo previos al sacrificio en bovinos y su relación con la calidad de la carne
- Capítulo 18 Evaluación de los métodos de arreo en animales de abasto
- Capítulo 19 Densidad de carga y disponibilidad de espacio durante el transporte y su relación con el bienestar de los animales de abasto
- Capítulo 20 Buenas prácticas de manejo ante mortem en bovinos
- Capítulo 21 Bienestar del cerdo durante su traslado al matadero: valoración fisiometabólica
- Capítulo 22 Bienestar animal en equinos destinados al sacrificio: transporte, reposo y aturdimiento
- Capítulo 23 Transporte de conejos: repercusiones sobre su bienestar y la calidad de la carne
- Capítulo 24 Etología aplicada en el manejo de animales de abasto previo al sacrificio
- Capítulo 25 Problemas y errores más comunes encontrados en Chile durante el manejo del ganado
- Capítulo 26 Evaluación del bienestar animal en el matadero
- Capítulo 27 Bienestar del pollo de engorde: captura, transporte y sacrificio
- Capítulo 28 ¿Cuál es el período ideal de reposo ante mortem en cerdos?
- Capítulo 29 Dolor durante la matanza de animales para consumo
- Capítulo 30 Electronarcosis en ovinos y porcinos
- Capítulo 31 Controversias en el bienestar del porcino aturdido con CO2
- Capítulo 32 Sacrificio religioso de animales para consumo
- Capítulo 33 El bienestar del bovino: manejo ante mortem y métodos de aturdimiento
- Capítulo 34 Factores predisponentes en la incidencia del músculo PSE en cerdos
- Capítulo 35 Músculo oscuro, firme y seco en bovinos: mecanismos involucrados
- Capítulo 36 Análisis de diferentes factores que afectan a la calidad de la carne: factores intrínsecos y ante mortem
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9788491130642
2016
Estudiantes
Edited by Daniel Mota Rojas, Antonio Velarde Calvo, Stella Huertas Canén and María Nelly Cajiao
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24 abr. 2016
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